LKS Tingkat Jawa Tengah Bidang Food Technology mengusung tema serealia non beras. Dalam lomba LKS tersebut perwakilan dari SMK N 1 Pakis Aji yaitu Rafli Miftakhul Roziqin XII APHP 1 memanfaatkan millet pakan burung untuk diproses menjadi tepung dan aplikasi tepung millet dalam pembuatan cookies. Pemilihan millet sendiri didasari kemudahan bahan karena pecinta burung di Jepara sangat banyak sehingga millet yang digunakan hanya sebagai pakan burung dapat ditingkatkan nilai ekonomisnya.